Canestrelli

Ci sono circa trecentomila lemmi nella lingua italiana.

Più il mare magnum dei lessemi. 

In totale... circa millemila parole di senso compiuto.

Millemila parole, eppure oggi non riesco a trovarne una adatta.

Bisognerebbe inventarne una nuova.

O forse sarebbe sufficiente prenderla in prestito.

Scontornarne i bordi.

Modellarla appena, stropicciandola con le mani.

Fino a disegnarle un senso nuovo.

E un vestito su misura.

Vorrei che  tacessero gli impegni.

Che si aprissero le porte.

Che si spegnessero i computer.

E che qualcuno mi gongolasse.

Che più o meno è una via di mezzo tra stringermi tra le braccia per farmi ballare un valzer, e cullarmi ondeggiando un po'.

Deve essere l'effetto del riscaldamento globale.

Con il disgelo dei ghiacci polari e quello che ne consegue.

Perché io non sono una donna che balla.

Figuriamoci poi se mi faccio cullare...

Fortunatamente gongolare non ha un senso transitivo.

E nessuno lo ha mai inventato.

Mangerò un biscotto.

Che é meglio.

Per i biscotti:
400 g farina debole
270 g burro
110 g farina di mandorle
110 g zucchero semolato
1 baccello di vaniglia

Per finire:
zucchero a velo q.b.

Versare nella planetaria la farina setacciata insieme allo zucchero, la farina di mandorle e i semi del baccello di vaniglia. Unire il burro morbido e impastare con la foglia. Stendere l'impasto in una teglia all'altezza di un cm circa, coppare i biscotti con uno stampo smerlato, ricavare il foro centrale, quindi fare riposare per un paio d'ore in frigorifero.

Cuocere a 180°C fino a doratura. 

Una volta freddati, coprire i biscotti con abbondante zucchero a velo.

Mangiare ondeggiando un po'.