domenica 20 novembre 2011

Coccinella cupcake

Una brutta, brutta giornata quella di ieri. 
Se non fosse per la tregua di poche chiacchiere tra amici, proprio una giornata da dimenticare.
Lo sapevo che del freddo non ci si poteva fidare.

E allora... ci vogliono dei cupcake speciali, che ti strappino quel sorriso che non ti saresti in alcun modo concessa. 
Allegri e colorati, come questi.





Per i cupcake:
160 gr burro
250 gr yogurt magro
4 uova
400 gr zucchero semolato
440 gr farina
28 cucchiai latte
4 cucchiaini lievito


Mescolare separatamente gli ingredienti umidi e quelli secchi. Unire i due composti, mescolando il meno possibile. Versare nei pirottini, poi infornare a 170° per 25 minuti circa.
Decorare con pasta di zucchero rossa, bianca, e nera.
Per la ricetta della pasta di zucchero, guardare qui.



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