Posso fare tutto.
Farlo da sola.
E farlo bene.
Basta non fermarsi.
Non guardarsi indietro.
Non chiedere aiuto.
Noi donne siamo così.
Efficienti.
Produttive.
Multitasking.
Abbiamo una vita sociale affollata.
Un'agenda sempre piena.
Una montagna di scadenze.
E spesso, la domenica a ora di pranzo, ci sentiamo incredibilmente sole.
100 g cioccolato al 60% di cacao (per me Taïnori 64%)
110 g burro
4 uova
150 g zucchero
60 g farina
1 cucchiaino cacao amaro in polvere
1 banana
50 g zucchero di canna
Tritare il cioccolato grossolanamente e farlo sciogliere insieme al burro a bagnomaria o nel microonde. Montare le uova con lo zucchero, unire il composto di cioccolato e burro. Setacciare insieme la farina e il cacao e incorporarli all'impasto. Fare riposare al fresco per un paio d'ore.
Trasferire il composto in un sac à poche, riempire gli stampi prescelti fino a tre quarti della loro altezza, completare con una fettina di banana e infornare a 210° C per 15 minuti. Uscire dal forno, spolverare con zucchero di canna e terminare la cottura per cinque minuti circa.
1 commento:
Tu hai un dono particolare, se piu' dolce dei tuoi dolci...
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