Certi libri sono Schegge di felicità.
Come il più grande degli amori ti spaccano il cuore, per poi risanarlo secondo sconosciute geometrie.
In qualunque anfratto ti sei affannato a nasconderti per non farti sorprendere dal quotidiano, ti riportano a casa, con la straordinaria semplicità di verbo e complemento.
Ti mostrano la meraviglia delle attese, con le parole sussurrate e la paura di essere soli.
Ti insegnano che una virgola, a volte, cambia tutto.
E ti spiegano che niente è facile, tranne l'incipit.
250 g farina
70 g zucchero
50 g burro fuso
70 g latte
la scorza grattugiata di un'arancia biologica
1 cucchiaino di cannella
8 g baking
Amalgamare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo e fare riposare in frigorifero.
Tagliare i biscotti in pezzi regolari da 8 cm circa e rigarne la superficie con i rebbi di una forchetta.
Cospargere di zucchero e infornare a 180° per 12 minuti o poco più.
Mangiare in numero dispari, aspettando che sia ancora venerdì.
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