Sorbetto all'ananas

Stamattina mi sono alzata con una voglia incontenibile. 

Un desiderio del tutto irragionevole se considero l'ennesima notte in bianco, la febbre ancora alta e i jeans che riesco a indossare senza nemmeno bisogno di sbottonare.

Eppure... mi sono svegliata con una improvvisa voglia di tip tap. 

Perché l'allegria non è una questione di salute.

E il tip tap, si sa, è un sorriso del cuore.

Dal genio italo-arabo della mia amica Stefania: 
1 confezione di ananas sciroppato 

Svuotare il contenuto del barattolo (frutta e sciroppo) nella ciotola del mixer, e frullare. Versare il composto così ottenuto in un contenitore abbastanza capiente, e porre in freezer a solidificare per 12 ore. Trascorso questo tempo, rompere la lastra ghiacciata di frutta in grossi pezzi e passarla nuovamente nel mixer.

Servire in fretta, ma con eleganza.