Piccola Pasticceria Sperimentale

Piccolo blog di pasticceria, grandi sentimenti, e vita.

giovedì 28 febbraio 2013

Pavlova di frutta fresca

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Dicono che la colazione sia il pasto più importante della giornata. Che acceleri il metabolismo. Che faccia innalzare la soglia dell...
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lunedì 25 febbraio 2013

Crostatine con mele caramellate e crema chibouste alla vaniglia

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Febbraio è noto a tutti come il mese dell'amore. Di quello esibito o clandestino, di quello consacrato o temporaneo. Di quello solo imm...
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giovedì 14 febbraio 2013

Cuor di biscotto

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Wonder woman, questo è quello che siamo.  Magari senza improbabili mutandoni azzurri, che non sono per niente chic, e anche senza  coronc...
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sabato 9 febbraio 2013

Tartellette lime e cocco

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Odio la pioggia. Mi sembra che  liquefaccia le buone intenzioni. Che inumidisca i pensieri.  Che svilisca l'anima e tutto quello che...
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lunedì 28 gennaio 2013

Torta meringata ai frutti di bosco

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A gennaio si spengono le luci, e cala il sipario. Finiscono le feste e ricomincia la vita, quella vera. Le mele mangiate in silenzio d...
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